Idealna mieszanka do rozciągania ciasta na pizzę. Połączenie semoliny z pszenicy durum i mąki ryżowej ułatwia rozciąganie ciasta na blacie, nadaje pizzy lepszy smak po upieczeniu i przedłuża jej chrupkość.
Mieszanka mąk specjalnie zaprojektowana do klasycznej okrągłej pizzy, zwanej po włosku „tonda”.Idealna do średnio-długiego dojrzewania, co najmniej 24 godziny. Aby uzyskać perfekcyjne ciasto, zastosuj 36 godzin dojrzewania z 70% hydracją. Można stosować metodę bezpośrednią lub z zaczynem.
Mieszanka uzyskana z połączenia mąk pszenicy miękkiej i semoliny z pszenicy twardej.Jest to idealny produkt do przygotowania domowego makaronu, z jajkami lub bez, zgodnie z przepisami z dawnej włoskiej tradycji.
Przygotowanie wysokiej i puszystej focacci nigdy nie było tak łatwe. Mieszanka zawiera mąkę typu „0” bogatą w minerały i witaminy, które nadają produktowi końcowemu aromat i smak, a także suszony zakwas i sól. Aby dokończyć przepis, wystarczy dodać wodę, sól i oliwę.
Oliwa z oliwek extra vergine 100%, Luglio Classico, 750 ml.
Niefiltrowana oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia EXTRA VERGINE COPPINI 1l., 100% włoska.
Oliwa extravergine z dodatkiem cytryny to bardzo popularna receptura śródziemnomorska. Butelka 250ml
Oliwa z oliwek extravergine z bazylią świetnie sprawdza się jako przyprawa do dań makaronych oraz pizzy. Produkty LEVANTE to wysokiej jakości oliwy z oliwek z extra virgin, pochodząca ze starannego doboru surowców i stosowania ciągłych kontroli dla maksymalnej dbałości o wszystkie parametry...
Ocet balsamiczny di Modena IGP BIANCA 250ml Bellei
Krem na bazie octu balsamicznego z Modeny o przyjemnym słodko-winnym smaku.
Kapary w occie winnym BONTA' DI CAMPO 205 g.
Oliwki zielone bez pestek w solance NOI & VOI 300 g.
La Carmela Pelati BIO to bogate w składniki odżywcze, podłużne pomidory konserwowane bez skórki we własnym soku, dzięki czemu zachowują świeżość, znakomity smak i mają głęboki czerwony kolor. Produkowane przez firmę "Fratelli D'Acunzi Srl", która od 1958 roku zajmuje się produkcją żywności i...
Poznaj tajniki nowoczesnej pizzy z mistrzem Fabio di Giovanni – pizzaiolo z międzynarodowym doświadczeniem i pasją przekazywaną z pokolenia na pokolenie. Zdobądź międzynarodowy certyfikat organizacji Pizza DOC. Dwa dni warsztatów za 2999zł 4098zł Zaoszczędź ponad 1000zł i zarezerwuj miejsce na...
Zdobądź międzynarodowy certyfikat organizacji Pizza DOC. Profesjonalne warsztaty 2-dniowe z Pizzy Neapolitańskiej z Mauricio Dulanto - Master Istruttore Professionale dell’Accademia Nazionale Pizza DOC. Warsztaty prowadzone w języku angielskim z tłumaczeniem na język polski. Warszawa, Dźwigowa 3...
Kompletny zestaw do przygotowania oryginalnej margherity. 9 kulek ciasta, mozzarella Fior di Latte i pomidory San Marzano.
Kompletny zestaw do przygotowania prawdziwej neapolitańskiej uczty. 9 kulek ciasta i zestaw najlepszych serów, wędlin i pomidorów.
Piec, nowy nieużywany, uszkodzony w czasie transportu. Posiada wgniecenie na dolnej części obudowy. Uszkodzenie nie wpływa na komfort użytkowania i stabilność pieca. Nowa wersja uniwersalnego biscotto do wypieku pizzy klasycznej i neapolitańskiej w zestawie.
