Czarne oliwki 100g Sacla

Oliwki czarne częściowo suszone. Posiadają typowy bardzo ciemny kolor. Zbiera się je w momencie pełnej dojrzałości. Następnie aby nie uszkodzić owocu, bardzo delikatnie miesza się je i konserwuje za pomocą soli, co powoduje odciągnięcie wody z owocu. Ten proces jest powodem charakterystycznego wyglądu oliwek.